Makaronat e përgatitura në këtë mënyrë, së bashku me proshutën “Fix”, janë një alternativë e mençur për tu gatuar sot nga ju.
Përbërësit:
350 gr proshutë (Fix)
200 ml pana
400 gr taliatele
100 gr djathë Grana Padano
50 gr gjalpë
kripë
piper
150 gr djathë Mocarela
Përgatitja:
1.Në një tenxhere me ujë të valuar shtojmë pak kripë, 1 lugë vaj ulliri dhe Taliatelet. Pasi të jenë zierë, i vendosim makaronat në një tavë të pastër. I hedhim panën, djathin,gjalpin dhe djathin e prerë Mocarela.
2.Marrim një tavë dhe anash por edhe në mes, vendosim fetat e proshutës “Fix”. Sipër i shtojmë makaronat që përgatitëm dhe i mbulojmë me fetat e proshutës.
3.E vendosim tavën në furrë për 20 minuta, në temperaturë 180 gradë. Pasi të jenë gati, i heqim nga furra dhe sipër u shtojmë djathin Grana Padano, chives të grirë dhe pak borzilok. Pjata është gati për tu shijuar!